Gezonde ijsjes van watermeloen maken

Gisteren was het ‘National Watermelon Day’. Amerikanen hebben ook overal een feestdag voor… Maar ach, we doen gewoon gezellig mee! Een dagje later weliswaar, maar dat geeft niet. Vandaag deel ik graag een heerlijk recept voor gezonde ijsjes van watermeloen. Perfect voor een feestje aan het zwembad of in de tuin. Of voor een zomers etentje. Of gewoon, voor zomaar.

Wat heb je nodig?

Het weer is er vandaag niet echt naar, maar de komende dagen zal de temperatuur weer flink de lucht in schieten. Dan kun je extra hard genieten van de zomer en de zon met deze heerlijke ijsjes van watermeloen. Het recept is super simpel, je bent ook echt in vijf minuten klaar. Voor deze gezonde ijsjes heb je nodig:

Een grote watermeloen
Een groot, scherp mes
Ijsstokjes (van hout)

Hoe maak je deze ijsjes?

Het enige wat je hoeft te doen is de watermeloen in grote, 1 a 2 cm dikke ronde plakken snijden. Vervolgens snijd je die plakken in zes stukken, zoals op de foto hieronder. Steek in ieder stuk een houten stokje en doe de meloenijsjes in de vriezer tot ze bevroren zijn! Vier uur is meestal wel genoeg. Een nachtje in de vriezer is zelfs nog beter!

Wil je het nog net iets specialer maken? Dip de bevroren watermeloenijsjes dan in gesmolten chocolade en discospikkels voor een extra feestelijk effect. Ziet er leuk uit, toch?